| < Maj 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Tagi




Skrzynka pocztowa Napisz do rodzinki e-mail




Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl

Wpisy z tagiem: oliwa z oliwek

piątek, 13 lipca 2012

Próbowałam różnych mieszanek ziołowo-warzywno-korzennych do aromatyzowania oliwy, ale rodzince najlepiej odpowiadają oliwy z ostrą papryką, rozmarynem i cynamonem. Pierwsze dwie dodaję do sałatek i innych słonych dań, cynamonową do racuszków, naleśników, słodkich sałatek. Proces przygotowania oliwy jest szybki i prosty, niestety na efekty trzeba poczeka 3-4 tygodnie.

aromatyzowana oliwa_oliwa z rozmarynem_oliwa z cynamonem_oliwa z papryczkami

aromatyzowana oliwa_oliwa z rozmarynem_oliwa z cynamonem_oliwa z papryczkami

 

Składniki:

  • Oliwa z oliwek
  • ostre papryczki
  • gałązka rozmarynu
  • kilka lasek cynamonu

aromatyzowana oliwa_oliwa z rozmarynem_oliwa z cynamonem_oliwa z papryczkami

Wykonanie:

Przygotować naczynia, w których oliwa będzie przechowywana. Do jednej butelki włożyć laski cynamonu, do drugiej gałązkę rozmarynu, do trzeciej papryczki, 2-3 krusząc. Oliwę lekko (!) podgrzać, zalać przygotowane przyprawy i zioła. Odstawić w ciemne miejsce i czekać... Najszybciej aromatyzuję się oliwa z papryczkami.

Znajdź mnie na fb.

Oliwy dodaję do akcji: "Z oliwą extra vergine można..." oraz "Zielnik kuchenny 2012".

Dania, do których można dodać aromatyzowane oliwy:

Kwiaty akacji w cieście_kwiaty jadalne w cieście_przepisy na lato  faszerowane skrzydełka_kuchnia mazowiecka_przepisy na piknik_dania z drobiu  wytrawne, pełnoziarniste muffinki_muffiny z boczkiem  czerwona sałatka +sodziaki_sałatka owocowa_placuszki na sodzie