| < Listopad 2018 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Tagi






Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl

Wpisy z tagiem: przepisy na lato

wtorek, 04 września 2018

Najprostsze, najlepsze ciasto na lato - biszkopt z owocami i galaretką. Rewelacyjne na podwieczorek jak i na spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinną imprezę. U mnie pojawia się zazwyczaj razem z innym ciastem. Po prostu piekę biszkopt z 4 jajek i dzielę na pół. Ostatnio zrobiłam razem z sernikiem na zimno. Poniżej podaję przepis na jedno ciasto.

biszkopt z owocami i galaretką_ciasto na lato_ciasto na upały_proste ciasto 

Składniki biszkoptu*:

  • 2 jajka
  • 30 g masła
  • 75 g mąki
  • 80 g cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Wierzch:

  • 2 galaretki
  • 500 g owoców (w zależności od sezonu; teraz maliny, borówki i winogrona)

Wykonanie:

Biszkopt. Włączyć piekarnik na 180 °C. Masło rozpuścić. Przygotować tortownice o średnicy 23-24 cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia; nie smarować tłuszczem. Białka ubić ze szczyptą soli. Do ubitych dodawać łyżka po łyżce cukier. Gdy się rozpuści, zmniejszyć obroty miksera i dodać po jednym żółtka, dalej mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, a na koniec letnie masło. Przelać do przygotowanej foremki. Piec 180 °C ok. 15 minut. Zimny okroić nożem i wyjąć z formy.

Wierzch. Gdy biszkopt stygnie, rozpuścić galaretki w połowie przewidzianej na opakowaniu wody oraz umyć i osuszyć owoce. Tężejącą galaretkę wymieszać z owocami i wyłożyć na biszkopt. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

*ciasto można przygotować w prostokątnej foremce 20X35 cm. Trzeba jednak upiec biszkopt z podwójnej porcji. 

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

biszkopt z owocami i galaretką_lekkie ciasto_ciasto na lato

Inne ciasta z galaretką:

sernik na zimno z malinami i czereśniami_sernik_ciasto z owocami_ciasto z galaretką_przepisy na lato  Jagodowiec, czyli ciasto z jagodami_ciasto z owocami_ciasto z galaretką_ciasto z jagodową pianką_dania na lato  blaszka_ciasto z galaretką_ciasto z owocami_przepisy na lato  jogurtowiec z truskawkami_ciasto bez pieczenia_ciasto z owocami_ciasto na zimno_ciasto dietetyczne  babka galaretkowiec_babka z galaretkami_babka jogurtowa_babka fit_babka dla dzieci  Ciasto niemieckie_biszkopt z galaretką_ciasto z kremem_ciasto z owocami  Truskawkowiec_biszkopt z truskawkami_ciasto z owocami_przepisy na lato   torcik serowy z owocami_sernik_ciasto z owocami_ciasto na lato 

piątek, 10 sierpnia 2018

Owocowy, lekki drink na upały. Mus brzoskwiniowy i wino musujące, koniecznie mocno schłodzone. Tak na sobotni, leniwy wieczór.

bellini drink na upały_drink z winem musującym_drink z brzoskwiniami

Składniki:

  • 1 duża dojrzała brzoskwinia
  • 250 ml wina musującego (najlepiej półsłodkie lub słodkie, jeśli lubisz słodkie napoje)

Wykonanie:

Brzoskwinię obrać i zmiksować na gładki mus. Połączyć z winem musującym. Przelać do kieliszków.

*składniki powinny być dobrze schłodzone

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

bellini drink na upały_drink z winem musującym_drink z brzoskwiniami

Inne napoje na upały:

mrożona, zielona herbata z sokiem z kwiatów czarnego bzu i limonką_napój na upał_napój energetyzujący  mrożona mokka z kostkami kawy_zimna kawa_kawa z mlekiem_napoje na lato  koktajl jagodowo_migdałowy_koktajl z kwaśnego mleka_koktajl na lato_nabiał roślinny  placki z kaszy jaglanej z koktajlem jagodowym_racuszki z kaszy jaglanej_danie bezglutenowe_danie bez mleka  szpryc - drink na upały_napoje z alkoholem_drink z winem musującym_drink z apaerolem  bowl ananasowy_napój alkoholowy  lemoniada_napój dla dzieci_naój na lato_napój na piknik

środa, 08 sierpnia 2018

Aromatyczne, kokosowe ciasto/placek/babka z borówkami. Bezglutenowe,  mimo to długo zachowuje świeżość. Borówki można zamienić na inne owoce - porzeczki, jagody, maliny, wiśnie, morele, … Ot, taki placek do poobiedniej kawy.

ciasto kokosowe z borówkami_ciasto bezglutenowe_babka kokosowa

Składniki:

  • 150 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru (szklanka 250 ml)
  • 5 jajek
  • 1 szklanka wiórków kokosowych + do wysypania foremki
  • 1/4 szklanki maki ryżowej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (jeśli to konieczne, bezglutenowy)
  • 1 łyżka cukru waniliowego (najlepiej domowy)
  • szczypta soli
  • 2/3 szklanki borówek
  • cukier puder do oprószenia ciasta

Wykonanie:

Przygotować foremkę o wymiarach 27 na 8 cm. Posmarować masłem  i wysypać np. wiórkami. 

Piekarnik rozgrzać do 180 °C.

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch, dodawać po jednym żółtku, ciągle miksując. Zmniejszyć obroty miksera, dodać mąki, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Zmiksować.

W drugim naczyniu ubić pianę ze szczyptą soli. W trzech turach dodać do ciasta, delikatnie mieszając.

Przełożyć do foremki, posypać borówkami. Piec 35 minut (opcja góra-dół), po czym nastawić piekarnik na termoobieg i piec jeszcze 15 minut. Wystudzić.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

ciasto kokosowe z borówkami_ciasto bezglutenowe_babka kokosowa_babka bezglutenowa

Babkę robiłam wiele razy, niestety nie pamiętam, gdzie znalazłam przepis.

Inne ciasta i desery z kokosem:

Księżniczki_muffinki kokosowe_dania dla dzieci  Pieczone pierogi z kajmakiem (pastelles)_kuchnia argentyńska_pierogi na słodko_danie na piknik  wafelki kokosowo-kajmakowe_ciasteczka_słodkości bez piekarnia  kokosanki_ciasteczka kokosowe_błyskawiczne wypieki  ciasto Żabci v. pszczółka_cisto piaskowe_ciasto z kremem_ciasto z kokosem  Rafaello na krakersach_ciasto bez pieczenia_ciasto kremowe_ciasto błyskawiczne  torcik raffaello na koniakówce_torcik na murzynku_torcik kokosowy_torcik czekoladowy_ciasto czekoladowe z kremem  pijak cziasto makowo-kokosowe_ciasto z alkoholem_makowiec_ciasto z kremem  muffinki nadziweane raffaello_muffinki_kokosowe_błyskawiczne dania

czwartek, 02 sierpnia 2018

Galaretka z zsiadłego mleka - orzeźwiający deser na upalne dni. Takie lżejsze/dietetyczne wydanie włoskiej panna cotty :).

galaretka z zsiadłego mleka_deser na upały_panna cotta po polsku

Składniki:

  • 500 ml zsiadłego mleka
  • 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
  • cukier puder do smaku
  • 3 łyżeczki żelatyny + 1/4 szklanki mleka do jej rozpuszczenia
  • skórka otarta z cytryny/limonki/pomarańczy (do wyboru)
  • owoce lub owoce w soku własny do podania

Wykonanie:

Żelatynę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Zsiadłe mleko, śmietanę rozbełtać. Dodać otartą skórkę. Posłodzić do smaku. Całość połączyć z żelatyną. Przelać do pucharków. Pozostawić w lodówce do zastygnięcia.

Podawać z owocami, owocami w syropie lub soku własnym, ew. polane sosem kajmakowy, czekoladowym, ajerkoniakowym, innym.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

galaretka z zsiadłego mleka_deser na upały_panna cotta po polsku

Inne desery na upały:

Różowo - pianka jagodowa_mleczna galaretka z owocami_desery_dania dla dzieci  Pomarańczowe tiramisu_desery na lato_kuchnia włoska  panna cotta z sosem wisniowym_deser na zimno_deser śmietankowy_galaretka śmietankowa z owoocami_deser w słoiczkach  Eton mess_szybki deser na lato_deser z truskawkami_deser z bezami_deser ze śmietaną_deser na zimno  deser czarno-biały_Eton mess_brownie_deser z owocami_dania na lato  serniczki na zimno z czerwonymi porzeczkami_serniczki z żelką porzeczkową_serniczki z galaretką_sernik na zimno na serkach homogenizowanych

piątek, 20 lipca 2018

Lekki obiad lub kolacja? - cukinia zapiekana pod beszamelem.

cukinia zapiekana pod beszamelem_zapiekanka warzywna_kolacja

Składniki:

  • 2 młode cukinie
  • 15-20 dag twardego sera
  • gałka muszkatołowa, sól
  • sos: 2 szklanki mleka, 3 łyżki mąki (może być ryżowa), 3 łyżki masła
  • odrobina masła lub oleju do posmarowania foremki
  • ulubione zioła (bazylia, natka, szczypiorek, koperek, inne do wyboru)

Wykonanie:

Cukinie, umyć, osuszyć, pokroić w plastry (nie obierać). Delikatnie oprószyć solą i odstawić, by puściła wodę.

Ser zetrzeć na tarce.

Foremkę posmarować masłem.

Przygotować sos. Masło rozpuścić, dodać mąkę, chwilę smażyć (nie rumienić), dodać zimne mleko (to ważne, dzięki temu zabiegowi nie powstaną grudki). Energicznie mieszając zagotować. do sosu dodać świeżo startą gałkę muszkatołową i sól.

Plastry cukinii ułożyć w foremce, posypać startym serem, polać sosem. Piec 30-35 minut.

Po upieczeniu posypać ulubionymi ziołami.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Inne dania z cukinią:

zapiekanka warzywna z kluskami kukurydzianymi_zapiekanka wegetariańska_zapiekanka bezglutenowa_ciepła kolacja  placki z cukinii i kaszy jaglanej_placki wegetariańskie_placki warzywne_danie dietetyczne_danie bezglutenowe_dieta bezmleczna  zapiekanka z cukinii_danie na lato_danie wegetariańskie  placuszki z cukinii_danie wegetariańskie_racuszki_placki  roladki z cukinii_cukinia z serkiem i pomidorami_przystawki_przekąski_karnawał  Leczo z cukinii na zimę_przetwory_dania wegetariańskie  cukinia w occie_marynata z cukinii_sałatka z cukinii na zimę_domowe przetwory  frytki z cukinii_zdrowe frytki  pierogi mięsne z szałwią + surówka z cukinii_pierogi gotowane_surówka  Penne z cukinią i kurczakiem_makarony_dnia z drobiu_przepisy na lato_dania błyskawiczne  Zupa krem z cukinii_dania wegetariańskie_zupy na lato  tarta cukiniowa_tarta wytrawna_danie z kwiatami cukinii  Kwiaty akacji w cieście_kwiaty jadalne w cieście_przepisy na lato 

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 22