| < Maj 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Tagi




Skrzynka pocztowa Napisz do rodzinki e-mail




Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl

Wpisy z tagiem: przyjęcia pod chmurką

wtorek, 23 maja 2017

Sałatka dla wszystkich, którzy nie przepadają za wymieszanymi sałatkami polanymi "toną" sosu. Wybierasz to co lubisz, polewasz taka ilością sosu, jaką lubisz :).

Dla Ani.

sałatka warstwowa ze szparagami_sałatka na grilla_dania dietetyczne

Składniki sałatki:

  • 3 jajka
  • pęczek rzodkiewek
  • duża garść roszponki lub rukoli
  • 1 pomidor
  • 2 małe ziemniaki
  • 10-12 szparagów

Sos:

  • kubek gęstego jogurtu greckiego (200 g)
  • 1 ogórek
  • ząbek czosnku
  • do smaku: sok z cytryny, sól, pieprz
  • koperek

Wykonanie:

Sałatka. Przygotuj duży talerz. Jajka ugotuj i podziel na części. Pomidory (można obrać) podziel na cząstki, rzodkiewki w ćwiartki. Ugotowane ziemniaki również pokrój na części. Szparagi ugotuj w osolonej i lekko posłodzonej wodzie. Wszystkie składniki sałatki ułóż warstwami na talerzu.

Sos. Ogórek obierz, zetrzej, lekko posól i zostaw na kilka minut, by ogórek puścił wodę. Wodę odsącz i wymieszaj masę z jogurtem. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Na koniec dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dodaj posiekany koper.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb. 

sałatka warstwowa ze szparagami_sałatka na grilla_dania dietetyczne

Na podstawie przepisu z "Kwestii smaku".

Inne sałatki do dań z grilla:

sałatki grillowe II - ze szparagami, nicejska, zielona_sałatki_przystawki  sałatki na grilla_sałatka grecka_sałatka ze szpinakiem_sałatka z rzodkiewkami_dodatki do dań z grilla  sałatka z cykorią i camembertem_sałatka zimowa_sałatka karnawałowa  sałatka z roszponką_sałatka wegetariańska_przystawki i przekąski_danie na karnawał_danie błyskawiczne  zielona sałatka z awokado_dania wegetariańskie_Wielkanoc  Grill z arbuza_owocowa sałatka_arbuz kreatywnie_zabawy kulinarne

wtorek, 14 czerwca 2016

Pianka truskawkowa, do niej galaretka również truskawkowa - klasyczny deser w sezonie truskawkowym.

deser truskawkowy_deser z truskawkową pianką_zimny deser_deser z galaretką

Składniki:

  • 1 szklanka schłodzonej śmietany 30-36 %
  • 1 szklanka zmiksowanych truskawek
  • 3-4 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1 + 1/3 szklanki wrzątku
  • 1 galaretka truskawkowa
  • kilka truskawek
  • listki melisy do dekoracji

Wykonanie:

Przygotować 4-5 salaterek/słoiczków/pucharków.

Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku.

Truskawki, umyć, osuszyć, odszypułkować i, o ile nie są małe, pokroić.

Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wrzątku. Lekko przestudzić i wymieszać ze zmiksowanymi truskawkami.

Śmietanę ubić, połączyć z musem truskawkowym. Przełożyć do przygotowanych naczyń i schłodzić.

Truskawki położyć na piankę, zalać galaretką i zostawić w lodówce do stężenia.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

deser truskawkowy_deser z truskawkową pianką_zimny deser_deser z galaretką

Inne zimne desery na lato:

Pomarańczowe tiramisu_desery na lato_kuchnia włoska  Różowo - pianka jagodowa_mleczna galaretka z owocami_desery_dania dla dzieci  deser czarno-biały_Eton mess_brownie_deser z owocami_dania na lato  Eton mess_szybki deser na lato_deser z truskawkami_deser z bezami_deser ze śmietaną_deser na zimno

piątek, 10 czerwca 2016

Eton mess, czyli truskawki, bita śmietana i chrupiące bezy. Szybki deser na lato. Truskawki można zastępujemy czereśniami, jagodami, kiwi lub innymi owocami.

Eton mess_deser z owocami_bezy z bitą śmietaną_desery na lato

Składniki:

  • szklanka truskawek
  • szklanka schłodzonej kremówki
  • kilka bez (najlepiej domowych)
  • ew. kilka posiekanych orzechów (włoskich, pistacjowych, innych)
  • 1 łyżka cukru (odrobina, bo bezy są słodkie)

Wykonanie:

Bezy pokruszyć, ale nie na proszek. Truskawki pokroić w plasterki, zasypać cukrem. Śmietanę ubić, ale nie na sztywno, raczej na gęsto. Bezy wymieszać ze śmietaną, dodać truskawki zostawiając kilka do ozdoby. Przełożyć do pucharków, ozdobić truskawkami, posypać pistacjami.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Inne zimne desery:

deser biało-zielony_deser z bitą śmietaną_deser z kiwi  Pomarańczowe tiramisu_desery na lato_kuchnia włoska  zdrowy deser_zdrowe śniadanie_kasza jaglana z owocami  Różowo - pianka jagodowa_mleczna galaretka z owocami_desery_dania dla dzieci

środa, 08 czerwca 2016

Sałatkowy szał grillowy odsłona druga. Dziś trzy kolejne sałatki - nicejska z jajkami i tuńczykiem, ze szparagami, kalafiorem i czerwonym pieprzem oraz zielona, czyli mix sałat i ziół z sosem na bazie sera pleśniowego.

sałatki grillowe II - ze szparagami, nicejska, zielona_sałatki_przystawki

Sałatka ze szparagami II:

  • pęczek zielonych szparagów
  • pół kalafiora
  • rukola
  • sos: łyżka majonezu, 2 łyżki jogurtu, sól, 1/2 przeciśniętego przez praskę ząbka czosnku
  • czerwony pieprz do posypania

Wykonanie:

Rukolę umyć i osuszyć.

Szparagi umyć, odciąć zdrewniałe, twarde końcówki i ugotować w osolonej i lekko posłodzonej wodzie. Wystudzić, pokroić.

Kalafiora również ugotować, ostudzić, podzielić na różyczki.

Składniki sosu wymieszać.

Na dużym płaskim talerzu ułożyć sałatę, szparagi, kalafiora. Całość polać sosem i posypać pieprzem.

Sałatka nicejska:

  • sałata
  • 2-3 ugotowane na twardo jajka
  • 5-7 małych pomidorków
  • 2 ogórki
  • 1/2 słoika czarnych oliwek
  • 1 puszka tuńczyka w oleju
  • pół pęczka posiekanego szczypiorku
  • sos: 2 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z cytryny, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz

Wykonanie:

Sałatę umyć i osuszyć.

Pomidorki przekroić na pół, jajka na cztery części.

Ogórki obrać i pokroić w półplasterki.

Tuńczyka osączyć.

Oliwki odcedzić.

Składniki sosu połączyć.

Na dnie miski położyć sałatę, na niej pozostałe składniki sałatki. Całość polać sosem.

Sałatka zielona:

  • Mix sałat
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 2 łyżki posiekanej natki
  • sos: 100 g gorgonzoli, 1 łyżka śmietany, sok z cytryny do smaku, sól, pieprz

Wykonanie:

Sałatę umyć, osączyć, ułożyć na dużym talerzu i posypać zieleniną. Polać sosem.

Ser zetrzeć i dokładnie utrzeć ze śmietaną, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Na blogu jest już inne zestawienie dodatków do dań z grilla - SOSY i SAŁATKI CZ. I

sałatka na grilla_salatka zielona_sałatka wegetariańska

Inne sałatki:

 sałatka truskawkowa passe_truskawki wytrawnie  caprese na patyku_przekąski_finger food_kuchnia włoska  sałatka ze szparagami_sałatka wiosenna_sałatka zamiast obiadu  czerwona sałatka +sodziaki_sałatka owocowa_placuszki na sodzie

środa, 01 czerwca 2016

Z cyklu: "Podstawowe przepisy" - uniwersalny przepis na muffinki. Na podstawie tej receptury można upiec muffinki na słono, muffinki z owocami, muffinki z czekoladą, z bakaliami..., dowolne. Dodać do nich krem, bitą śmietanę, sos owocowy, czekoladowy, jajeczny, toffi, pomidorowy, sałatkę owocową czy warzywną. Dowolnie ozdobić. Wszystko zależy od pomysłu i apetytu na...

muffinki przepis podstawowy_błyskawiczne ciasto_babeczki na piknik

Składniki:

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (u mnie jasna orkiszowa)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier waniliowy (lub inny zapachowy dodatek: skórka pomarańczowa, cytrynowa, ekstrakt migdałowy, cynamon, imbir, inny)
  • 100 g rozpuszczonego masła
  • 1 szklanka jogurtu (można zamiennie mleko, kefir, maślanka)
  • 2 jajka

Dodatki słodkie do wyboru:

  • 1/2 szklanki rodzynków (pokrojonych moreli, suszonych śliwek)
  • 1 szklanka posiekanych orzechów (migdałów)
  • 1 tabliczka posiekanej czekolady
  • 1 szklanka drobno pokrojonych owoców

Dodatki słone do wyboru:

  • 100 g pokrojonej szynki (lub innej wędliny)
  • 100 g pokrojonego w kostkę sera (żółty, feta, pleśniowy, kozi)
  • 3-5 łyżek posiekanych ulubionych ziół
  • 100 g posiekanych oliwek
  • 1 papryka pokrojona w kostkę

Wykonanie:

Przygotowuję wybrane dodatki.

Nastawiam piekarnik na 200 °C i przygotowuję foremki do muffinek (smaruję masłem i posypuję bułką tartą lub wykładam papilotkami).

W jednej misce mieszam dokładnie składniki sypkie - mąkę, sól, cukier (w wersji na słono pomijam, a dodaję więcej soli), proszek do pieczenia, dodatki zapachowe.

W drugiej misce mieszam starannie składniki mokre - rozpuszczone masło, jajka, mleko.

Łączę zawartość obu misek, bez specjalnego wyrabiania, tylko do połączenia składników. Wybrane dodatki łączę z ciastem.

Przekładam do przygotowanych foremek.

Piekę 25-30 minut (do suchego patyczka).

Studzę na kratce.

Z "Ugotuj to".

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

muffinki przepis podstawowy_błyskawiczne ciasto_babeczki na piknik

Inne muffinki (też na przyjęcia dziecięce):

Muffinki z rabarbarem i migdałową kruszonką_przepisy na piknik_dania dla dzieci  muffinki nadziweane raffaello_muffinki_kokosowe_błyskawiczne dania  Babeczki motylki_ciasto ucierane_cupcakes_babeczki z kremem_dania dla dzieci_kinderbal  pełnoziarniste muffiny jak pizza_muffiny wytrawne_muffiny z ziołami_muffiny na słono

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 7