| < Kwiecień 2019 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
Tagi






Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Przepisy kulinarne
Top blogi

zBLOGowani.pl

Wpisy z tagiem: domowe przyprawy

sobota, 10 marca 2018

Z cyku przepisy na Wielkanoc - zakwas na żurek inaczej, bo owsiany. Jeśli dodamy płatki i mąkę bezglutenową, mamy żurek bez glutenu.

Zwykły zakwas na żurek  można znaleźć TU.

zakwas owsiany na żurek bezglutenowy_domowy zakwas na żurek_domowy wyrób

Składniki:

  • 3 łyżki płatków owsianych (w wersji bezglutenowej - bezglutenowe)
  • 3 łyżki mąki owsianej
  • 1 listek laurowy
  • 1 ziarenko ziela angielskiego
  • 10-15 ziarenek pieprzu
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • 1/3 szklanki poprzedniego zakwasu (gdy nie mamy, 3-4 łyżki soku z ogórków kiszonych lub soku z kapusty kiszonej)
  • przegotowana woda

Wykonanie:

Do słoika 3/4 l, w którym był poprzedni zakwas (jeśli nie mamy bazowego zakwasu dodać sok z ogórków lub kapusty kiszonej) wsypać mąki, włożyć przyprawy, zgnieciony nożem czosnek. Wlać trochę wody, dobrze wymieszać. Uzupełnić słoik wodą. Przykryć gazą i zawiązać wokół lub nakrętką (nie zakręcać ! musi być dostęp powietrza). Odstawić na 4-5 dni (im dłużej stoi, tym jest bardziej kwaśny). Gotowy żurek przechowywać w lodówce.

A mój przepis na żurek jest TU. Dodam, że żurek owsiany dokwaszam sokiem cytrynowym.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

zakwas owsiany na żurek bezglutenowy_domowy zakwas na żurek_domowy wyrób

A po inne przepisy na dania słone zapraszam do zakładki:

Wielkanoc na słono_zbiór przepisów Wielkanocnych_pasztet_mięso_przystawki Wielkanocne

Słodkości znajdują się w zakładce Wielkanoc na słodko

Wielkanoc na słodko_zbiór przepisów na babki_mazurki_serniki_torty

Inne przepisy na dania wielkanocne:

 świąteczny żurek_zupa na zakwasie_zupa na Wielkanoc_kuchnia polska  indyk w galarecie_mięso z owocami_dania z drobiu  Wielkanocny pasztet Michała_pasztet mięsny_pasztet z mieszanego mięsa  rolada szpinakowa z szynką_przekąski_wytrawne ciasta  jajka faszerowane po polsku_jajka faszerowane na ciepło_jajka w skorupkach_dania na Wielkanoc_przystawka z jajek  sałatka cezar_dania z drobiu_dania na babski wieczór_sałatki  



 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 9