| < Styczeń 2018 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
Tagi




Skrzynka pocztowa Napisz do rodzinki e-mail




Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl

Wpisy z tagiem: curry

piątek, 05 stycznia 2018

Ostatnio moje ulubione klopsiki - warzywne, z ciecierzycy z groszkiem, papryką i kukurydzą. Do nich sos pomidorowy i ziemniaki, to tak obiadowo, ale na przekąskę, na jeden gryz - z sosem jogurtowym lub bez niczego.

klopsiki warzywne jak z Ikea_klopsiki z ciecierzycy_klopsiki wegetariańskie

Składniki:

  • kubek ugotowanej ciecierzycy (kubek o pojemności 330 ml)
  • filiżanka groszku (pojemność 100-125 ml)
  • filiżanka kukurydzy 
  • 1/2 czerwonej papryki 
  • 1 por (biała część)
  • 1 łyżka mąki z ciecierzycy
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1-2 łyżeczek curry
  • 1-2 ząbków czosnku
  • sól, pieprz
  • tłuszcz do smażenia
  • ew. natka lub kolendra

Wykonanie:

Pora pokroić w półplasterki i podsmażyć, pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Paprykę pokroić w kostkę. Ciecierzycę zblendować na gładką masę (gdyby okazała się za sucha, dodać wody z gotowania lub puszki). Do zmiksowanej cieciorki dodać pora i chwilę blendować, ale tak by zostały kawałki pora (nie na gładko). Do masy dodać mąki, curry, sól, pieprz i masę dobrze wymieszać/wyrobić. Potem dodać groszek, kukurydzę, paprykę i ew. zieleninę, wymieszać. Z masy formować niewielkie kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) i smażyć na rumiano.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

klopsiki warzywne jak z Ikea_klopsiki z ciecierzycy_klopsiki wegetariańskie

Inne przekąski karnawałowe (i nie tylko):

paszteciki krucho-drożdżowe z pieczarkami_finger food_przepisy na piknik  wytrawne babeczki z nadzieniem pieczarkowym_słone babeczki_kruche babeczki_finger food  pomodori ripieni_pomidory faszerowane_kuchnia włoska_przekąski  faszerowana cykoria_przekąski_danie na karnawał_danie na babski wieczór  pasztet z ciecierzycy_pasztet wegetariański_domowy pasztet  Hummus_pasta do chleba_dip_pasta z ciecierzycy_danie wegetariańskie

czwartek, 10 stycznia 2013

Po raz setny słucham "Dzieci z Bullerbyn" w rewelacyjnym wykonaniu p. Jungowskiej. Dziś wesoła ferajna szukała skarbu. Dzieciaki "zdobyły" jedzenie i pałaszowały na świeżym powietrzu. Czego tam nie było i budyń z ryżu (jak go się robi, może ktoś wie?), i zupa jagodowa, i bułeczki, i siekane kotlety, i właśnie naleśniki z mięsem. Musiałam zrobić. I choć w wydaniu szwedzkim pewnie nie tak wyglądają, są przepyszne. Cieniutkie naleśniki z piersią kurczaka w curry, do tego gęsty sos jogurtowy z czosnkiem + obowiązkowa sałatka (sałata lodowa, pomidory, sos winegret). Sycący obiad.

naleśniki z kurczakiem curry_dania obiadowe_dania z kurczakiem

Składniki:

  • 8 naleśników
  • 1 podwójna pierś kurczaka
  • 1-2 łyżki curry
  • 200 ml kwaśnej śmietany
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Upiec naleśniki (do ciasta dodaję wodę gazowaną i mleko w proporcji 1:1, odstawiam przygotowane ciasto na 1/2 godziny).

Pierś pokroić w bardzo drobną kostkę, osolić, popieprzyć, posypać curry, usmażyć. Dodać śmietanę. Nadziewać i składać naleśniki, chwilę podsmażyć na patelni.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Inne placki:

naleśniki czekoladowe ze słoneczną sałatką_naleśniki_sałatka owocowa_dania na lato  placuszki biszkoptowe z domowym kremem bounty_placki_krem kokosowy  Kwiaty akacji w cieście_kwiaty jadalne w cieście_przepisy na lato  czerwona sałatka +sodziaki_sałatka owocowa_placuszki na sodzie