ZnajdĽ przepis kulinarny - Katalog Smaków
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Przepisy kulinarne
Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

P±czki z piekarnika

Lżejsza wersja p±czków - p±czki z piekarnika nadziewane róż± i oblane lukrem.

Z przepisu Jakuba Kuronia.

p±czki z piekarnika_p±czki pieczone_p±czki fit_p±czkowe bułeczki

P±czki pieczone składniki:

  • 400 g m±ki (u mnie orkiszowa jasna)
  • 60 g cukru (50 g do ciasta + 10 g na rozczyn)
  • 250 ml letniego mleka (200 ml do ciasta + 50 ml na rozczyn)
  • 1 jako 
  • 30 g roztopionego masła
  • 20 g drożdży
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • szczypta soli
  • dowolne nadzienie (u mnie w czę¶ci powidła, w czę¶ci marmolada wymieszana z konfitur± z róży)
  • lukier - szklanka cukru pudru + sok z cytryny

Jak zrobić p±czki z piekarnika?

Z 20 g drożdży, 10 g cukru i 50 ml mleka zrobić rozczyn, tzn. wymieszać składniki i zostawić w cieple na 10 minut, by mieszanka wzburzyła się. 

M±kę przesiać, dodać do niej jajko, pozostały cukier i mleko, esencję, sól i rozczyn wymieszać i wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Można dłońmi, można robotem kuchennym. Przygotowane ciasto zostawić w misie w ciepłym i nieprzewiewnym miejscu na 40-60 minut (do podwojenia objęto¶ci). 

Wyro¶nięte ciasto rozwałkować na grubo¶ć ok. 1,5 cm. Wykrawać kółka o ¶rednicy 5 cm. Układać na blasze do pieczenia i zostawić na 20 minut, by bułki "napuszyły" się. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 °C i piec do zrumienienia. Ciepłe napełnić nadzieniem z pomoc± szprycy z dług± końcówk±*.

Cukier puder rozmieszać z sokiem cytrynowym i polukrować p±czki.

* je¶li nie masz specjalnej szprycki do nadziewania p±czków, można je nadziać przed pieczeniem.

Smacznego :).

ZnajdĽ mnie na fb.

Inne słodko¶ci na tłusty czwartek i karnawał: 

pieczone donaty_p±czki z dziurk±_fit p±czki_tłusty czwartek  pieczone p±czki nadziewane róż±_dania na tłusty czwartek_dania karnawałowe_dietetyczne p±czki  pieczone p±czki, czyli p±czkowe bułeczki_słodkie bułki z nadzieniem_odchudzone p±czki_tłusty czwartek  faworki_kuchnia mazowiecka_dania karnawałowe  chlapaki_racuchy drożdżowe_racuchy mazowieckie_p±czki z łyżki  Błyskawiczne p±czki serowe_racuchy z serka homogenizowanego_danie na tłusty czwartek_danie na karnawał  róże karnawałowe_danie na karnawał_tłusty czwartek_w głębokim tłuszczu  racuchy drożdżowe_placki drożdżowe_karnawał  p±czki serowe bezglutenowe_tłusty czwartek_karnawał  Karpatka_ciasta z kremem_ciasto ptysiowe  oponki fit_oponki serowo-owsiane_oponki pieczone_donaty 

pi±tek, 22 lutego 2019, gosik2.0

Polecane wpisy