Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Ciasteczka korzenne speculaas

Korzenne, kruche ciasteczka, przepięknie pachną i cudownie smakują. Tradycyjnie mają kształt figurek z odciśniętym ornamentem. Piecze się je w drewnianych formach, ja mam jedynie sylikonowe substytuty, ale i tak ciasteczka są rewelacyjne. 

korzenne ciasteczka speculaas_ciasteczka holenderskie_kruche pierniczki_ciasteczka świąteczne

Składniki ciasteczek korzennych:

  • 250 g mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżeczki przyprawy korzennej (cynamon, imbir. kardamon, anyż gwiaździsty, gałka muszkatołowa, goździki, pieprz)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 125 g masła
  • 125 g cukru trzcinowego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka rumu
  • skórka otarta z cytryny
  • 50 g mielonych migdałów

Jak zrobić ciasteczka korzenne?

Mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, korzenie wymieszać.

Masło utrzeć z cukrem, jajkiem, skórką i rumem. Pod koniec ucierania dodać zmielone migdały. 

Dalej dodać do masy maślanej mieszankę mączną. Uformować kulę, owinąć w folię i odstawić do lodówki na godzinę.

Po tym czasie podzielić ciasto na 24 części i wypełnić nim foremki. Można ciasto po prostu rozwałkować i wykrawać foremkami ciasteczka.

Piec w 170 °C ok. 15-20 minut. 

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Inne przepisy na pierniczki na Boże Narodzenie:

pierniczki_drobne wypieki_ciasteczka_Boże Narodzenie  lebkuchen_niemieckie pierniczki_pierniczki bez glutenu_Boże Narodzenie  całuski_pierniczki_ciasteczka_Boże Narodzenie  pierniczki III_ciastka korzenne_ciastka na Boże Narodzenie_pierniczki w polewie czekoladowej  Pepparkakor_pierniczki szwedzkie_pierniczki chrupiące_cieniutkie pierniczki_ciasteczka na Boże Narodzenie  pierniczki II_ciasteczka korzenne_ciasteczka na Boże Narodzenie  Pierniczki nadziewane powidłami_pierniczki jak alpejskie_pierniczki w czekoadzie  pierniczki IV bezglutenowe_pierniczki na mące ryżowej_pierniczki chrupiące_przepisy na Boże Narodzenie  pierniki norymberskie_pierniki bakaliowe_pierniki bezglutenowe

piątek, 14 grudnia 2018, gosik2.0

Polecane wpisy