Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

P±czki serowe bezglutenowe

Pyszne, delikatne p±czki serowe w wersji bezglutenowej. A już my¶lałam, że p±czków zjadalnych nie da się zrobić bez glutenu :). Po tym jednak, jak upiekłam rewelacyjn± chałkę bezglutenow± (pewnie za jaki¶ czas zamieszczę j± na blogu), wszystko okazało się możliwe :). I oto s± p±czki.

Przepis z "Domowych wypieków".

p±czkki serowe bezglutenowe_p±czki serowe_p±czki bezglutenowe_tłusty czwartek

Składniki:

  • 250 g twarogu sernikowego (ew. kremowego lub mascarpone)
  • 250 g m±ki  bezglutenowej uniwersalnej 
  • 70 g cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • 1 łyżka soku cytrynowego
  • skórka otarta z cytryny
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowy)
  • szczypta soli
  • olej do głębokiego smażenia

Wykonanie:

Jajka zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym i szczypt± soli na puszyst±, jasn± masę. Nie przerywaj±c miksowania dodać skórkę cytrynow±. Zmniejszyć obroty miksera i dodać po łyżce ser i sok cytrynowy, dalej m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia.

Rozgrzać w garnku olej. Nakładać za pomoc± dwóch łyżek lub łyżki do lodów zgrabne kulki na tłuszcz. Smażyć z każdej strony na złoty kolor. Do garnka można włożyć kawałek surowego ziemniaka (dzięki temu nie chłon± tłuszczu, podobne działanie ma dodany sok cytrynowy lub spirytus oraz odpowiednia temperatura oleju - w zbyt niskiej chłon± tłuszcz, w za wysokiej przypalaj± się).

Upieczone p±czki wykładać łyżk± cedzakow± na papierowy ręcznik. Jeszcze ciepłe można nadziać marmolad± i oprószyć pudrem.

Najlepsze pierwszego dnia.

Smacznego :).

ZnajdĽ mnie na fb.

Inne słodko¶ci na tłusty czwartek i karnawał: 

pieczone donaty_p±czki z dziurk±_fit p±czki_tłusty czwartek  pieczone p±czki nadziewane róż±_dania na tłusty czwartek_dania karnawałowe_dietetyczne p±czki  pieczone p±czki, czyli p±czkowe bułeczki_słodkie bułki z nadzieniem_odchudzone p±czki_tłusty czwartek  faworki_kuchnia mazowiecka_dania karnawałowe  chlapaki_racuchy drożdżowe_racuchy mazowieckie_p±czki z łyżki  Błyskawiczne p±czki serowe_racuchy z serka homogenizowanego_danie na tłusty czwartek_danie na karnawał  róże karnawałowe_danie na karnawał_tłusty czwartek_w głębokim tłuszczu

¶roda, 07 lutego 2018, gosik2.0

Polecane wpisy