ZnajdĽ przepis kulinarny - Katalog Smaków
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Lany chrust

Nie masz czasu na smażenie p±czków i tradycyjnych faworków? Proponuję chru¶ciki w wersji błyskawicznej. Ich przygotowanie diametralnie różni się od przyrz±dzania tradycyjnych faworków. Zamiast zagniatania i mozolnego wybijania ciasta, wystarczy wymieszać składniki, na koniec dodać pianę z białek i gotowe! Można smażyć! Usmażone i os±czone wystarczy oprószyć pudrem i zajadać się, póki karnawał trwa :).

lany chrust_błyskawiczne chru¶ciki_błyskawiczne faworki_dania na karnawał

Składniki:

  • 220 g m±ki pszennej
  • 3 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego (najlepiej domowego)
  • 150 ml tłustego mleka
  • 20 ml mocnego alkoholu
  • szczypta soli
  • ok. 500 ml oleju do głębokiego smażenia (przy takiej ilo¶ci tłuszczu, garnek musi mieć niewielk± ¶rednicę)
  • cukier puder do oprószenia

Wykonanie:

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Do utartych dodać m±kę, mleko, alkohol. Białka ubić ze szczypt± soli i dodać je do ciasta.

Olej rozgrzać (najlepiej zrobić próbę; je¶li kawałek ciasta wrzucony do garnka ładnie się rumieni, gotowe - można smażyć).

Ciasto włożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać bezpo¶rednio na tłuszcz. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Os±czać na ręczniku papierowym.

Oprószyć pudrem.

Smacznego :).

ZnajdĽ mnie na fb.

lany chrust_błyskawiczne chru¶ciki_błyskawiczne faworki_dania na karnawał

Przepis z ksi±żki Pawła Małeckiego "Cukiernia Lidla".

Inne słodko¶ci na tłusty czwartek:

faworki_kuchnia mazowiecka_dania karnawałowe  Błyskawiczne p±czki serowe_racuchy z serka homogenizowanego_danie na tłusty czwartek_danie na karnawał  pieczone faworki_faworki błyskawiczne_faworki z ciasta francuskiego_chru¶ciki  p±czki pieczone z róż±_p±czki inaczej_delikatne p±czki_kwiaty jadalne róże karnawałowe_danie na karnawał_tłusty czwartek_w głębokim tłuszczu 

¶roda, 03 lutego 2016, gosik2.0

Polecane wpisy