Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Pierniczki całuski

Całuski - ciastka o zapachu świąt, beztroski i przyjaźni. Po upieczeniu i wystudzeniu twarde, w wilgotnym pomieszczeniu miękną i stają się fantastyczne.

pierniczki całuski_ciasteczka korzenne_okrągłe ciasteczka_ciasteczka na Boże Narodzenie

Składniki:

  • 25 dag miodu
  • 5 dag masła
  • 1 czubata łyżka przyprawy piernikowej
  • 50 dag mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 jajka
  • 20 dag cukru pudru

Wykonanie:

Miód, masło i przyprawę piernikową podgrzać w garnku prawie do wrzenia. Przestudzić. Mąkę i sodę przesiać, dodać jajka, puder i masę miodową. Dobrze wyrobić. Można ciasto schodzić, ale można od razu wałkować partiami i wykrawać okrągłe ciasteczka. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 °C do lekkiego zrumienienia (8-10 minut). Zdejmować z blaszki po chwili (zdejmowane od razu mogą się kruszyć). Studzić na kratce. 

Zimne można polukrować.

Najlepsze po 2-3 dniach, ale bardzo długo zachowują świeżość. W wilgotnym pomieszczeniu miękną.

Rady:

*Nie wałkować ciastek za cienko, lepsze są grubsze (3-5 mm).
**Do ciasta można dodać startą skórkę pomarańczową, wtedy nabierają nowego zaskakującego smaku.
***Można też dodać więcej masła (8 dag), ale wtedy nabierają charakteru ciastek kruchych.

****Do lukru można dodać odrobinę kropli miętowych.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

pierniczki całuski_ciasteczka korzenne_okrągłe ciasteczka_ciasteczka na Boże Narodzenie

akcja_festiwal pierniczków 2015_pierniczki całuski

Inne przepisy na pierniczki na Boże Narodzenie:

pierniczki_drobne wypieki_ciasteczka_Boże Narodzenie  Pierniczki nadziewane powidłami_pierniczki jak alpejskie_pierniczki w czekoadzie  Pepparkakor_pierniczki szwedzkie_pierniczki chrupiące_cieniutkie pierniczki_ciasteczka na Boże Narodzenie  pierniczki III_ciastka korzenne_ciastka na Boże Narodzenie_pierniczki w polewie czekoladowej

piątek, 18 grudnia 2015, gosik2.0

Polecane wpisy

Komentarze
2015/12/21 23:56:29
pierniczki wyglądają pięknie. :)
Bardzo dziękuję za udział w Festiwalu Pierniczków.
Pozdrawiam :)