Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Pierniczki II

Moje podstawowe pierniczki, to pierniczki przygotowane wg TEGO przepisu. Oprócz zwykłych pierniczków, z ciasta piernikowego przygotowuję: pierniczki do pakowania prezentów, piernikową choinkę, piernikową chatkę, czyli przepis jest wielokrotnie przetestowany, ulubiony. Ale, właśnie ale, natura moja jest taka, że ciągle coś zmieniam, sprawdzam, eksperymentuję. Dlatego właśnie upiekłam nowe pierniczki z książki D. Świątkowskiej "Moje wypieki i desery".  Jakie są? Mniej słodkie niż moje, nie są twarde po upieczeniu, czyli są gotowe do jedzenia od zaraz, jednocześnie nie są takie miękkie, jak pierniczki alpejskie i dlatego mogą być ciasteczkami na kubeczki. W sumie świetne. Spróbujcie sami.

pierniczki II_miękkie pierniczki_ciastka z miodem i korzeniami_ciastka na Boże Narodzenie

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g maki żytniej pełnoziarnistej
  • 100 g rozpuszczonego masła
  • 130 g cukru pudru
  • 2 jajka
  • 100 g miodu
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli

Wykonanie:

Wszystkie składniki przewidziane na ciasto zagnieść. Moje ciasto było bardzo klejące, nie byłam w stanie go rozwałkować i musiałam dodać więcej mąki, choć autorka ostrzegała, by jej nie dosypywać. 

Ciasto rozwałkować na grubość ok. 4 mm, lekko podsypując mąką. Wycinać różne kształty pierniczków. Piec 8-10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 °C.

Ostudzić na kratce. Zimne można polukrować lub polać polewą.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

pierniczki II_miękkie pierniczki_ciastka z miodem i korzeniami_ciastka na Boże Narodzenie

Inne świąteczne ciasteczka:

kruche ciastka z orange curd_Boże Narodzenie_krem pomarańczowy_ciasteczka  miodowe gwiazdki_drobne wypieki_kruche ciasteczka_Boże Narodzenie  ciastka francuskie Ani_drobne wypieki_ciastka z cukrem_Boże Narodzenie  ciasteczka orzeszki_kruche ciastka_bez piekarnika_Boże Narodzenie

środa, 26 listopada 2014, gosik2.0

Polecane wpisy

Komentarze
2014/11/26 05:54:55
Też mam takie foremki do wycinania pierniczków na kubeczki. Uwielbiam je!
-
2014/11/26 07:51:04
Świetne pierniczki!
-
2014/11/26 09:04:35
Dzięki za miłe słowa. A foremki uwielbia mój syneczek :)
-
2014/11/27 20:30:37
Kubeczek z taką dekoracją kusi ogromnie :)