Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Przepisy kulinarne
Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Nutella śliwkowa

Nutella śliwkowa zwana czekośliwką, śliwką w czekoladzie, powidłami z czekoladą to nic innego jak dżem czy też powidła z kakao. Tego typu przetwory widziałam na wielu blogach, w sklepach, osoby, które jadły, zachęcały mnie do zrobienia, ale jakoś tak nie przemawiało do mnie to połączenie. Dlaczego? - nie wiem. Przecież śliwki i czekolada to dobra spółka. A jednak? Myślałam - jak takie cudowne powidła popsuć dosypując kakao? Nie, to jakaś profanacja! W końcu ciekawość zwyciężyła. Zrobiłam i oszalałam. Czekośliwka jest cudowna. Smak przypomina najlepszą pod słońcem śliwkę w czekoladzie z Dobrego Miasta. Może brakuje jedynie kapki rumu? Eksperymenty w toku :).

Na podstawie przepisu z "W kuchennym oknie".

nutella śliwkowa_powidła z czekoladą_czekośliwka_śliwka w czekoladzie_przetwory domowe

Składniki:

  • 2 kg wypestkowanych śliwek
  • 300-400 g cukru
  • 100 g kakao
  • +woda

nutella śliwkowa_powidła z czekoladą_czekośliwka_śliwka w czekoladzie_przetwory domowe

Wykonanie:

Śliwki umyć, przepołowić i wypestkować. Włożyć do garnka z grubym dnem, wlać odrobinę wody na dno i gotować ok. 1,5 - 2 godzin, ciągle mieszając.

Zostawić do następnego dnia bez przekrycia.

Powoli rozgrzać. Gotować 1,5 - 2 godzin, ciągle mieszając (teraz masa jest bardziej podatna na przypalanie, trzeba uważać).

Dodać cukier i kakao rozmieszane w niewielkiej ilości wrzątku. Gotować ok. 10-15 minut.

Przekładać do przygotowanych słoików. Zakręcać i stawiać do góry dnem. Przykryć kocem lub ręcznikiem i zostawić do ostudzenia.

Przechowywać w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu.

Znajdź mnie na fb.

nutella śliwkowa_powidła z czekoladą_czekośliwka_śliwka w czekoladzie_przetwory domowe

Inne jesienne przetwory:

przysmak jabłkowy_słodkie przetwory_mus jabłkowy  tradycyjne powidła śliwkowe_słodkie przetwory  korzeenny dżem śliwkowy_słodkie pzretwory_domowy wyrób  mus dyniowo-pomarańczowy_dżem dyniowy_przetwory

 

wtorek, 23 września 2014, gosik2.0

Polecane wpisy