Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Przepisy kulinarne
Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Placuszki z kaszy jaglanej z koktajlem jagodowym

Uwielbiam wszelakie kasze. I mannę, i jęczmienną, i gryczaną, i kukurydzianą, i z amarantusa. Jedyna za którą nie przepadam to jaglana. A szkoda, bo jest lekkostrawna, bezglutenowa, zawiera szereg cennych składników odżywczych, w tym krzemionkę rzadko występującą w jedzeniu. Dlatego próbuję przekonać się do niej, sprawdzam i testuje różne przepisy. Ostatnio znalazłam coś co mnie zachwyciło - placki z tejże kaszy. Delikatne, puszyste, z lekkim posmakiem pomarańczowym. Do nich zrobiłam koktajl z jagód kamczackich i sałatkę jagodowo-ananasową. Rewelacyjny obiad na słodko, podwieczorek, deser. 

Z blogu "Dorota smakuje" (z drobnymi zmianami).

placuszki z kaszy jaglanej z koktajlem jagodowym_danie bezglutenowe_danie w diecie bezmlecznej_danie dla dzieci_danie lekkostrawne

Składniki placuszków:

  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 2 jajka
  • ok. szklanki mleka kokosowego (robiłam też wersję z wodą, ale z mlekiem jest lepsza)
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki cukru (użyłam pomarańczowego, ale może być różany lub zwykły)
  • szczypta soli
  • olej do smażenia (u mnie na suchej patelni)

Składniki koktajlu:

  • 1 szklanka jagód kamczackich (lub zwykłych)
  • 2-3 szklanki maślanki lub kefiru
  • cukier do smaku

Wykonanie:

Wszystkie składniki na placuszki włożyć do malaksera i miksować do uzyskania gładkiego ciasta (konsystencja bardziej gęsta niż ciasta naleśnikowego). Smażyć placuszki.

Składniki koktajlu włożyć do blendera, zmiksować, przelać do szklanek.

Smacznego!

 Znajdź mnie na fb.

placuszki z kaszy jaglanej z koktajlem jagodowym_danie bezglutenowe_danie w diecie bezmlecznej_danie dla dzieci_danie lekkostrawne

Inne desery:

bliny inaczej_racuchy_placuszki_kuchnia rosyjska  czerwona sałatka +sodziaki_sałatka owocowa_placuszki na sodzie  racuchy drożdżowe_placki drożdżowe_karnawał  placuszki biszkoptowe z domowym kremem bounty_placki_krem kokosowy

niedziela, 15 czerwca 2014, gosik2.0

Polecane wpisy