Skrzynka pocztowa Napisz do rodzinki e-mail




Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowe gofry z sosem słony karmel

Wytrawne, czekoladowe gofry i słodki sos karmelowy. Czy może być lepsze połączenie? Na dodatek przepis na gofry to przepis M. Rouxa (odrobinę zmieniony), a na sos N. Lawson.

gofry czekoladowe z sosem słony karmel_gofry_sos słony karmel_dania na lato_desery

Składniki gofrów:

  • 240 g mąki
  • 3 jajka
  • 75 g rozpuszczonego masła
  • 22 g cukru
  • 410 ml mleka
  • szczypta soli
  • wanilia
  • 3 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki połamanej drobno czekolady
  • ew. łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki sosu Nigelly Lawson:

  • 150 g masła
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 1/2 szklanki cukru
  • 100 ml miodu
  • 250 ml śmietany 30 %
  • 1 łyżeczka soli gruboziarnistej
  • 1/2 łyżeczki esencji waniliowej

Ponadto:

  • owoce
  • bita śmietana lub jogurt

Wykonanie gofrów:

Mąkę, kakao, masło, żółtka, sól, cukier, wanilię i 1/3 mleka połączyć. Dodać resztę mleka, wymieszać i odczekać 10 minut. Ubić białka, dodać do ciasta lekko mieszając. Na koniec dodać pokruszoną czekoladę. Piec gofry w rozgrzanej gofrownicy 6 - 8 minut.

Wykonanie sosu:

Masło, cukry i miód roztopić i gotować 4 minuty. Dodać śmietanę i sól. Gotować minutę. Dodać esencję waniliową i gotować 2 minuty

Znajdź mnie na fb.

gofry czekoladowe z sosem słony karmel_gofry_sos słony karmel_dania na lato_desery

Inne gofry:

gofry wg Michela Rouxa_gofry_dania dla dzieci_desery  pomarańczowe gofry_gofry_deser_dania dla dzieci  ślimaczki cynamonowe z gofrownicy_bułeczki cynamonowe_gofry drożdżowe  gofry_desery_dania dla dzieci

wtorek, 13 sierpnia 2013, gosik2.0

Polecane wpisy

Komentarze
2013/08/13 06:29:09
Mmm, te gofry muszą być super. Jeszcze nie jadłam czekoladowych. :)
-
2013/08/13 08:19:22
Gofry są dobre, ale prawdziwym hitem u nas w domu jest sos - rewelacja!
-
2013/08/13 08:26:19
wysmienite na deser! :]