Skrzynka pocztowa Napisz do rodzinki e-mail




Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Wigilijna zupa migdałowa

Zupa wigilijna z migdałami, ryżem, rodzynkami i cynamonem. Raczej rzadko spotykana, zapomniana, a szkoda, bo jest bardzo smaczna i tak...zimowa. Kiedyś gościła na stołach w zamożnych domach, dziś może być propozycją dla dzieci, które w czasie Wieczerzy Wigilijnej często nie chcą jeść esencjonalnej zupy grzybowej, czy rybnej.

Przepis Macieja Kuronia.

zupa migdałowa_zupa mleczna_Boże Narodzenie

Składniki:

  • 15 dag migdałów
  • 1 l mleka
  • cukier do smaku
  • 1/2 laski cynamonu
  • garść rodzynek
  • filiżanka ryżu
  • ew. płatki migdałowe i szczypta mielonego cynamonu

Wykonanie:

Migdały obrać i zmielić. Ugotować ryż na wodzie. Mleko zagotować z cukrem i cynamonem, dodać zmielone migdały i gotować na wolnym ogniu ok. 15 minut. Rodzynki opłukać. Do każdej porcji włożyć ryż, rodzynki, zalać zupą. Można oprószyć cynamonem i posypać płatkami migdałowymi.

Uwaga:

*Nasz sposób na szybkie obranie migdałów - zalać wrzątkiem, przestudzić, wylać wodę i ponownie zalać wrzątkiem. Po kilku minutach obierać.

**migdały mieliłam w malakserze

Przepis dodaję do akcji "Wigilia 2012".

Znajdź mnie na fb.

Inne potrawy wigilijne:

Zawijas krucho-drożdżowy z pieczarkami_wytrawna rolada z pieczarkami_przepisy na babski wieczór  knysze z cebulą_drożdżowe paszteciki_drożdżowe pierożki  makowiec_rolada makowa_ciasto krucho-drożdżowe_przepisy na Boże Narodzenie  piernik siostry Anastazji_placek piernikowy_ciasto korzenne_przepisy na Boże Narodzenie

 

 

 

poniedziałek, 10 grudnia 2012, gosik2.0

Polecane wpisy

Komentarze
2012/12/10 09:25:20
Jeszcze nigdy nie spotkałam sie z taką zupą. :) A wygląda pysznie!
-
2012/12/11 21:47:22
Domyślam się, że jest słodka ;)
pierwszy raz ją widzę, ale podoba mi się....taka zimowa jest:)