Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Przepisy kulinarne
Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Penne z cukinią i kurczakiem

Żar leje się z nieba. Jak tu gotować? Coś szybkiego i w miarę lekkiego. Mix warzyw na parze, do tego sos jogurtowy, surowa papryka. A co do nich? Może penne z cukinią i kurczakiem? Danie błyskawiczne, przygotowanie trwa tyle, ile ugotowanie makaronu. Do dzieła.

Aha, ten makaron to wspomnienie pewnych wakacji. Odtworzyłam danie zjedzone w restauracji.

Penne z cukinią i kurczakiem_makarony_dnia z drobiu_przepisy na lato_dania błyskawiczne

Penne z cukinią i kurczakiem_makarony_dnia z drobiu_przepisy na lato_dania błyskawiczne

 

Składniki:

  • 300 g penne
  • 1 duża, podwójna pierś kurczaka
  • mała cukinia
  • 3 - 4 łyżeczki pieprzu zielonego marynowanego
  • 200 ml słodkiej śmietanki
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki (ew. koperek) do posypania
  • oliwa lub olej do smażenia

Penne z cukinią i kurczakiem_makarony_dnia z drobiu_przepisy na lato_dania błyskawiczne

Wykonanie:

Makaron ugotować. Pierś obrać ze skóry, pokroić w kostkę, osolić, popieprzyć i usmażyć. Cukinię pokroić w plastry, czosnek przecisnąć przez praskę, oddać obydwa składniki pod koniec smażenia do kurczaka. Wlać śmietankę, dołożyć zielony pieprz i osączony makaron. Wymieszać, posypać natką. Gotowe.

Prawda, że błyskawiczne?

Uwaga:

*pieprz marynowany nadaje charakterystycznego smaku, dlatego warto go dodać, nawet jeśli nie przepadamy za tym składnikiem.

Danie dodaję do akcji: "Cukinia 2012".

Znajdź mnie na fb.

Inne błyskawiczne dania:

rolada z borówkami_rolada biszkoptowa_przepisy na lato_ciasto z owocami  karkówka w wiśniach_owoce w occie_mięso na słodko-kwaśno_marynaty  sałatka truskawkowa passe_truskawki wytrawnie  Księżniczki + sałatka żółto-czerwona_muffinki kokosowe_sałatka owocowa_dania na lato


poniedziałek, 06 sierpnia 2012, gosik2.0

Polecane wpisy

Komentarze
2012/08/06 09:01:38
Właśnie tak powinny wyglądać letnie obiady :) Super propozycja :)
-
2012/08/06 18:05:47
Jako makaroniarz dodaję przepis do ulubionych :) świetny pomysł z tą cukinią ;)
-
2012/08/27 11:23:02
uwielbiam to zestawienie!!!