Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Miodowy kurczak z roszponką

Bardzo smaczne, słodko-słono-ostre z nutą cytrynową, letnie danie. Przygotowanie trwa zaledwie chwilkę. A roszponka z marynowanymi wiśniami - poezja! Do tego bagietka i białe, wytrawne wino... pycha.

Uwaga - jeszcze jest szansa na zrobienie kilku słoiczków wiśni w occie. Marynowanych wiśni używam do sałat, pieczonej kaczki, indyka w galarecie, jako przekąski, przystawki do pasztetów, serów, wędlin. Beatamaria robi z nimi karkówkę.

miodowy kurczak z roszponką_dania z drobiu_sałatka z marynowanymi owocami

 

Składniki:

Składniki sałatki:

  • paczka roszponki
  • słoiczek wiśni w ocie (przepis tu)
  • łyżka pikantnej oliwy
  • łyżka octu wiśniowego
  • sól
  • pieprz

miodowy kurczak z roszponką_dania z drobiu_sałatka z marynowanymi owocami

Wykonanie:

Piersi obrane ze skóry natrzeć solą, pieprzem, oliwą, skórką cytrynową i miodem. Odstawić w chłodne miejsce na godziną, dwie (gdy się śpieszymy, pomijamy chłodzenie). Piec 25-30 min w temperaturze 200 °C. Na tacę do pieczenia można położyć także obgotowane i posmarowane miksturą, taką jak mięso, ziemniaki.

Roszponkę umyć, osuszyć, ułożyć na płaskim talerzu, na nią wiśnie. Olej, ocet, sól, pieprz włożyć do słoiczka, zakręcić i energicznie potrząsać. Emulsją polać sałatę.

Uwaga:

*Mięso można upiec na patelni ogrodowej, wtedy piersi przecinamy w poprzek na dwie części (moim zdaniem pieczone w piekarniku są lepsze). 

**Zamiast wiśni w ocie do sałatki można dodać świeżych fig (ocet wiśniowy trzeba wtedy zastąpić balsamicznym).

Przepis z programu Donny Hay (zmieniony).

Znajdź mnie na fb.

Przepis dodaję do akcji: "Piersi z kurczaka na różne sposoby".

Inne dania z drobiu:

Penne z cukinią i kurczakiem_makarony_dnia z drobiu_przepisy na lato_dania błyskawiczne  sznycle z indyka z rozmarynem_dania błyskawiczne_dania z drobiu_dania na lato  Kurczak w maladze_dania z drobiu_przepisy na lato  faszerowane skrzydełka_kuchnia mazowiecka_przepisy na piknik_dania z drobiu

środa, 22 sierpnia 2012, gosik2.0

Polecane wpisy

Komentarze
2012/08/22 08:00:24
lubie kurczaka w takiej otoczce, a jak jeszcze z roszponką, to oprzeć bym się nie mogła :)
-
2012/08/22 14:27:42
uwielbiam takie marynaty do kurczaka.. mmm :)