Skrzynka pocztowa Napisz do rodzinki e-mail




Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Tort bezowo-kokosowy z truskawkami

Letni tort? Hmmm... lekki, owocowy, z egzotyczną nutą - zapowiedz wakacji. Jedzony koniecznie na tarasie, balkonie, czy w ogrodzie, z filiżanką mocnej, aromatycznej kawy.

Słodkie, kruche, bezowo-kokosowe blaty przełożone lekko posłodzoną śmietaną z dodatkiem truskawek - to mój letni tort. Można zrobić go na noc świętojańską, letnie przyjęcie w ogrodzie, babskie spotkanie w ramach Euro...powodów jest mnóstwo.

Tort bezowo-kokosowy z truskawkami_torty_przepisy na lato

Tort bezowo-kokosowy z truskawkami_torty_przepisy na lato

Składniki:

  • 1 kubeczek białek (ok. 300 ml)
  • 2 kubeczki cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 10 dag wiórek kokosowych
  • 1 - 1,5 l śmietany 36 % (dobrze schłodzonej)
  • cukier puder do smaku
  • 4 - 6 zagęstników do śmietany (w zależności od ilości użytej śmietany)
  • 60 - 70 dag truskawek

Wykonanie:

Schłodzone białka ubić ze szczyptą soli. Dodając powoli cukier ubijać na gładką, lśniącą masę. Wsypać mąkę ziemniaczaną i wiórki, zamieszać. Masę rozłożyć na trzech krążkach narysowanych na papierze pergaminowym (średnica 26 cm). Z części masy można zrobić, za pomocą rękawa cukierniczego, kilka małych bezików do ozdoby tortu. Bezy suszyć w temperaturze 100 °C ok. 3 godzin. 

Ubić śmietanę z pudrem i zagęstnikami. Truskawki pokroić. Blaty przełożyć śmietaną i truskawkami. Wierzch ozdobić. Tort schłodzić w lodówce (5 - 6 godzin).

Znajdź mnie na fb.

Inne dania na lato:

tort cynamonowy_torty_przepisy na lato  Chrupaczki migdałowe_ciasteczka migdałowe_przepisy na piknik_finger food  Tort Bezowy_torty  Crumble_owoce z kruszonką_desery_przepisy na lato

wtorek, 05 czerwca 2012, gosik2.0

Polecane wpisy

Komentarze
2012/06/05 09:27:05
każdy powód jest dobry na takie słodkie cuda!:-)
-
2012/06/05 12:04:35
jaki piękny
-
Gość: mojetworyprzetwory, *.limes.com.pl
2012/06/05 13:53:31
Wygląda wspaniale! Pysznie!
-
2012/06/05 14:31:09
Dzięki za miłe słowa. Tort jest prosty, najgorsze jest suszenie :).
-
Gość: , *.197.88.18.edial.pl
2013/05/11 23:22:52
A ile jajek ?>>>????
-
2013/05/12 12:36:17
To tort bezowy nie ma żółtek, tylko białka. Są wymienione jako pierwszy składnik - 1 kubek. Pozdrawiam serdecznie.