Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Przepisy kulinarne
Top blogi

zBLOGowani.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Księżniczki + sałatka żółto-czerwona

Księżniczki to pyszne muffinki kokosowe polane białą czekoladą i posypane prażonymi wiórkami kokosowymi. Dlaczego księżniczki? Po pierwsze - debiutowały na balu w przedszkolu "ubrane" w różowe sukieneczki, przystrojone kwiatkami, po drugie - jednym ze składników są wafelki kokosowe princessa. A jakie są w smaku? Kokosowe, pulchne, słodkie. Ważne - błyskawiczne w przygotowaniu.

Przepis na księżniczki znalazłam na blogu "Gotuję, bo lubię", odrobinę zmieniłam go.

Na sobotnim podwieczorku księżniczki pojawiły się w parze z sałatką ananasowo-arbuzową.

 Księżniczki + sałatka żółto-czerwona_muffinki kokosowe_sałatka ananasowo-arbuzowa_dania na lato

Księżniczki + sałatka żółto-czerwona_muffinki kokosowe_sałatka ananasowo-arbuzowa_dania na lato

Składniki muffinek:

  • 270 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 130 g cukru
  • 6 wafelków princessa kokosowa (6x33 g)
  • 100 ml oleju
  • 1 szklanka maślanki
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 biała czekolada
  • 2 łyzki śmietanki
  • 2-3 łyżki wiórek kokosowych
  • odrobina masła
  • ew. cukier do wiórek

Wykonanie muffinek:

Włączyć piekarnik na 200 °C. Pokruszyć wafelki. Połączyć składniki suche - mąka, cukier, proszek do pieczenia, pokruszone wafelki. Połączyć składniki mokre - maślankę, olej, jajko, ekstraktu wanilii. Szybko wymieszać razem składniki mokre i suche. Przełożyć masę do foremek. Piec 20 - 25 minut. Muffinki ostudzić i polać, rozpuszczoną na parze z 2 łyżkami słodkiej śmietany, czekoladą. Wierzch posypać uprażonymi na patelni z odrobiną masła wiórkami kokosowymi (można dodać ew. trochę cukru) lub udekorować inaczej.

Przepis na 14 muffinek (mam foremkę na 12 muffinek + dodaję dwie kokilki).

Składniki sałatki:

  • 1/2 ananasa
  • 25 dag arbuza
  • sok z cytryny
  • ew. cukier puder
  • świeży tymianek (najlepiej odmiana cytrynowa)

Wykonanie sałatki:

Ananasa obrać, pokroić w kostkę. Z arbuza wyciąć kulki, położyć na ananasie. Całość lekko skropić cytryną i ew. posłodzić pudrem. Sałatkę ozdobić ( u mnie świeży tymianek).

Znajdź mnie na fb.

Księżniczki_muffinki kokosowe_dania na lato

Sałatkę dodaję do akcji "Lekkie sałatki".

Inne dania na lato:

czerwona sałatka +sodziaki_sałatka owocowa_placuszki na sodzie  Różowo - pianka jagodowa_mleczna galaretka z owocami_desery_dania dla dzieci  Tartaletki z jagodami kamczackimi_babeczki z kremem i owocami_finger food_przepisy na lato  Makaron radziwiłłowski z jagodami kamczackimi_makarony_kuchnia mazowiecka

poniedziałek, 18 czerwca 2012, gosik2.0

Polecane wpisy